Блюда
Салаты Салаты
из креветок, курицы, кальмаров, капусты, авокадо, мимоза, крабовый, морской
Вторые блюда Вторые блюда
мясные, рыбные, овощные...
Напитки Напитки
соки, коктейли, вина, водки, ликёры, коньяки, пиво...
Первые блюда Первые блюда
cупы, супы-пюре, рассольники, бощи, солянки, окрошки...
Каши Каши
гречневая, манная, овсяная, рисовая, пшенная, перловая ...
Кухни
Свинина под пикантным соусом

Ингридиенты: Основа: 1 кг нежирной свинины, 200 гр коньяка, 200 гр подсолнечного масла, 5-10 гр перца, соль по вкусу. Для соуса: 3 стручка зеленого перца, 1 стручок красного перца, 100 гр лука,300 гр соленых огурцов, 100 гр моркови, 300 гр цветной капусты, 50 гр корня сельдерея, 50 гр 5% уксуса, 50 гр томатного соуса, 200-300 гр воды, 50 гр свинного сала

Свинину нарезать кусочками по 100-125 гр, сложить в глубокое блюдо, поперчить, посолить и залить коньяком. Дать мясу промариноваться в течении 3-4 часов. Затем мясо пожарить и сложить на блюдо. Отдельно приготовить пикантный соус, для чего мелко нарезать стручковый перец, лук, соленые огурцы, морковь, сельдерей, цветную капусту. Порезанные овощи обжарить на свином жире. Когда овощи достаточно поджарятся, влить воду и томатный соус и все хорошо протушить в закрытой посуде. Полученным соусом залить уложенное на блюде мясо. Необходимо делать так, чтобы и мясо и соус были готовы в одно время. Если соус несколько запаздывает, то жаренную свинину поместить в горячую духовку на 10-15 минут.
Кухни
У нас Вы всегда можете скачать кулинарные рецепты приготовления вкусных блюд, включающие в себя как народные рецепты, так и рецепты современной кухни. В вашем распоряжении рецепты разных блюд: блинов, салатов, тортов, коктейлей, супов и прочего. Приготовить что-то можно практически из любого продукта: мяса, рыбы, курицы, капусты, креветок.
Кухни
Австралийская кухня Австрийская кухня
Азербайджанская кухня Алжирская кухня
Американская кухня Английская кухня
Аргентинская кухня Армянская кухня
Африканская кухня Башкирская кухня
Белорусская кухня Бельгийская кухня
Болгарская кухня Бразильская кухня
Бурятская кухня Венгерская кухня
Венесуэльская кухня Голландская кухня
Грузинская кухня Датская кухня
Египетская кухня Индийская кухня
Иорданская кухня Иракская кухня
Ирландская кухня Итальянская кухня новые рецепты
Кабардино-балкарская кухня Казахская кухня
Калмыцкая кухня Канадская кухня
Карельская кухня Киргизская кухня
Китайская кухня Колумбийская кухня
Коми кухня Кубинская кухня
Кухня стран Центральной Америки Кухня стран Юго-Восточной Азии
Латышская кухня Ливанская кухня
Литовская кухня Марийская кухня
Марокканская кухня Мексиканская кухня
Молдавская кухня Монгольская кухня
Мордовская кухня Немецкая кухня
Норвежская кухня Парагвайская кухня
Перуанская кухня Польская кухня
Румынская кухня Русская кухня
Саудовская кухня Сирийская кухня
Таджикская кухня Татарская кухня
Тувинская кухня Тунисская кухня
Турецкая кухня Туркменская кухня
Удмуртская кухня Узбекская кухня
Украинская кухня Уругвайская кухня
Финская кухня Французская кухня
Чехословацкая кухня Чечено-ингушская кухня
Чилийская кухня Чувашская кухня
Шведская кухня Швейцарская кухня
Шотландская кухня Эквадорская кухня
Эстонская кухня Югославская кухня
Якутская кухня Японская кухня
Кухня стран Магриба Остальные кухни
Детская кухня Эмпанады (мексиканская кухня)

Партнёры
Словари - Словопедия | Фотография от Джимми | О кухне | Украинские словари - Словопедия